二手蒸發器是利用蒸發原理，將溶液加熱后，使其中部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程，進行蒸發操作的設備。其本質是一種換熱器，在蒸發器內物料與熱源（蒸汽）進行熱量交換，物料中的部分溶劑（一般是水）變為氣態，分離出來，物料的濃度提高，達到蒸發濃縮的目的。
對于二手蒸發器來說，傳熱功能是不可少的，如果不能夠傳熱，那也就是一堆廢銅爛鐵毫無價值了。在實際使用過程中，可能有不少因素會影響到本設備的傳熱，下面我們就來詳細為大家介紹下究竟哪些因素會影響其傳熱：
一般從熱力學的角度分析，節流后并處于蒸發壓力Po下的制冷劑進人時通常為液態或者是汽液混合的狀態。制冷劑通過傳熱間壁吸收被冷卻介質的熱量，使被冷卻介質的溫度降低，而制冷劑液體則在較穩定的低溫和低壓下沸騰汽化成干飽以及蒸汽或過熱蒸汽，經輸出后被制冷機吸入。
換個角度來說，從傳熱學角度來看，盡管蒸發器的形式比較多，但是一般都屬于間壁式換熱器，即制冷劑與被冷卻介質在換熱壁兩側進行熱交換。在制冷劑一側，制冷劑通過汽化相變吸熱。而另一側，被冷卻介質總是連續地流過換熱間壁，根據工藝要求放出顯熱或全熱后被冷卻或液化或凍結。
通常情況下，二手蒸發器是制冷裝置中的主要熱交換設備。和冷凝器一樣，本設備的傳熱墩和熱交換面積、傳熱溫差和傳熱系數有關。對已選定的設備而言，熱交換面積是一定的，因此除適當提高傳熱溫差之外，主要是設法提高傳熱系數。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本設備。
